白鹤芋又名苞叶芋、白掌、宜兴一帆风顺、异柄白鹤芋、银苞芋，为天南星科白鹤芋属植物。白鹤芋(苞叶芋、白掌、一帆风顺、异柄白鹤芋、银苞芋)翠绿叶片，洁白佛焰苞，清新幽雅，是世界重要的观花和观叶植物。白鹤芋为多年生草本。  具短根茎。叶长椭圆状披针形，两端渐尖，叶脉明显，叶柄长，基部呈鞘状。花葶直立，高出叶丛，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圆柱状，白色。常见品种有艾达乔（Adogio），株高45厘米。阿迪托（Ardito），株高40厘米。阿尔法（Alfa），叶大、灰绿色。多米诺（Domino），大型种，叶深色，花小、白色，生长慢。贾甘特（Gigant）、菲奥林达（Fiorinda）、佩蒂特（Petite）、普雷勒迪（Prelude），株高50厘米。斯派88C（Sp88c），株高40厘米。白公主（WhitePrincess），株高70厘米，花枝长。斯蒂芬（Stefanie），大型种，叶深绿色，用15～19厘米盆，栽植后8个月开花。